Cara Membuat Gecok Kelapa Pedas ala Banyuwangi Anti Ribet!

Gecok Kelapa Pedas ala Banyuwangi.

Kamu dapat memasak Gecok Kelapa Pedas ala Banyuwangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gecok Kelapa Pedas ala Banyuwangi!

Bahan-bahan Gecok Kelapa Pedas ala Banyuwangi

1. Gunakan 1/2 btr of kelapa (setengah tua, parut).
2. Diperlukan 1 buah of jagung (bakar dan pipil).
3. Diperlukan 100 gr of daging timun(potong2 dadu).
4. Diperlukan 1 sdm of kacang tanah goreng (me, sangrai).
5. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
6. Sediakan 2 btg of sere(geprek).
7. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
8. Diperlukan 1 sdt of garam.
9. Sediakan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
10. Gunakan 400 ml of air.
11. Gunakan of Bumbu halus 👉.
12. Sediakan 5 siung of bawang merah.
13. Sediakan 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 3 buah of kemiri.
15. Gunakan 10 of cabe rawit, sesuai selera.
16. Gunakan 3 cm of jahe, bakar.
17. Diperlukan 3 of lengkuas, bakar.

Langkah-langkah membuat Gecok Kelapa Pedas ala Banyuwangi

1. Siapkan bahan2 untuk sambal kelapa. Kelapa parut, mentimun dan jagung bakar.
2. Goreng setengah matang bwgPutih, bwgmerah, kemiri. Kemudian ulek semua bumbu halus. Setelah itu masukkan kacang tanah, ulek runyah2 tidak perlu sampai halus.
3. Panaskan wajan, masukkan kelapa parut, air, bumbu halus, daun jeruk, sere, garam, gulpas dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kurleb 5 menit sambil diaduk2. Setelah itu masukkan pipilan jagung dan mentimun. Biarkan sampai meletup-letup lagi sambil diaduk2(sebentar saja). Matikan api.
4. Gecok Kelapa Pedasnya siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat..