Cara Membuat Rujak Soto Ayam Banyuwangi yang Gurih!

Rujak Soto Ayam Banyuwangi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Rujak Soto Ayam Banyuwangi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rujak Soto Ayam Banyuwangi!

Bahan Rujak Soto Ayam Banyuwangi

1. Sediakan of Bahan Soto :.
2. Dibutuhkan 1 kg of Ayam potong.
3. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe kupas geprek.
4. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas kupas geprek.
5. Diperlukan 3 batang of sereh geprek.
6. Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
7. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
8. Diperlukan 2 batang of seledri iris kecil.
9. Siapkan 2 batang of bawang prei diiris.
10. Sediakan of Penyedap rasa.
11. Gunakan of Bumbu halus soto :.
12. Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
13. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas.
14. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
15. Gunakan 4 siung of bawang putih.
16. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
17. Siapkan 2 biji of kemiri.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
19. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
21. Diperlukan of Bahan Rujak.
22. Sediakan 1/4 kg of toge.
23. Sediakan 2 ikat kecil of kacang panjang.
24. Gunakan 2 ikat kecil of kangkung.
25. Gunakan 1/4 kg of kacang tanah goreng.
26. Gunakan of Petis hitam.
27. Gunakan of Tahu goreng.
28. Diperlukan of Gula merah.
29. Sediakan of Garam.
30. Diperlukan of Cabe rawit.
31. Siapkan secukupnya of Air.
32. Siapkan of Jeruk lemo.
33. Diperlukan of Bawang goreng (optional).
34. Gunakan of Telur rebus.

Cara memasak Rujak Soto Ayam Banyuwangi

1. Rebus ayam sebentar, lalu tiriskan.
2. Bumbu halus soto diblender, lalu tumis bersamaan dengan sereh jahe lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk.
3. Didihkan air untuk kuah soto, masukkan bumbu tumis, masukkan ayam, tambahkan garam, penyedap rasa sesuai selera, terakhir setelah matang ayam tambahkan bawang prei dan seledri iris, soto siap dihidangkan.
4. Cara buat rujak: rebus masing2 sayur kangkung, kacang panjang, toge, lalu tiriskan, siapkan bahan lainnya.
5. Saat akan makan: ulek kacang goreng 2,5 sdm, petis hitam 1/2 sdt, garam 1/2sdt, gula merah 1 sdt, setelah ulek halus tambahakan sedikit air hangat, dan perasan jeruk lemo sedikit, campurkan dengan sejumput-jumput sayur kangkung, kacang panjang dan toge, lalu iris tahu yg sudah digoreng aduk rata dan hidangkan dimangkok.
6. Tambahkan daging ayam, telur rebus dan kuah soto secukupnya dan taburkan bawang goreng (optional).
7. Hidangkan bersama nasi panas dan krupuk akan makin menggugah selera, selamat mencoba💝.