Menjeng Tempe khas Mojokerto.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Menjeng Tempe khas Mojokerto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Menjeng Tempe khas Mojokerto!
Bahan-bahan Menjeng Tempe khas Mojokerto
- Diperlukan 1 papan of tempe.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 cm of kencur.
- Dibutuhkan 1 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan of Cabe rawit (jika suka).
- Gunakan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 Batang of daun bawang, Iris-iris.
Langkah-langkah memasak Menjeng Tempe khas Mojokerto
- Uleg bumbu hingga halus. Kemudian, masukkan tempe dan uleg kasar. Supaya saat dimakan, tekstur tempenya masih terasa..
- Tambahkan irisan daun bawang. Campur semua bahan dan bentuk lonjong pipih atau sesuai selera..
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Balik Menjeng dengan pelan-pelan. Supaya tidak hancur..
- Sajikan Menjeng dengan nasi hangat. Selamat menikmati 😋😍.
