Cara Memasak Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi Legit dan Nikmat!

Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi.

Kalian dapat menghidangkan Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi yuk!

Bahan-bahan Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi

1. Gunakan 1 kg of telur ayam.
2. Diperlukan of Bumbu Halus.
3. Dibutuhkan 7 siung of Bawang merah.
4. Siapkan 5 siung of Bawang Putih.
5. Gunakan 1 buah of tomat.
6. Dibutuhkan of Lombok kecil.
7. Siapkan of Lombok besar.
8. Siapkan Sedikit of terasi.
9. Diperlukan of Bumbu Tumis.
10. Diperlukan of Petis udang.
11. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
12. Siapkan 1-2 batang of sere.
13. Dibutuhkan of Merica.
14. Dibutuhkan of Gula pasir / gula merah.
15. Siapkan of Garam.
16. Sediakan of Kaldu penyedap.
17. Sediakan of Kecap.
18. Diperlukan of Cuka masak / cuka dapur.

Cara memasak Telur Cit aka Ndok Cit Banyuwangi

1. Rebus telur sampai matang. Lalu bersihkan kulitnya. Rebus lagi dg kecap, cuka dapur, kulit bawang merah dan bubuk teh agar telur menghitam (pindang telur).
2. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum. Lalu Masukkan daun jeruk dan sere yg sudah digeprek. Tambahkan petis udang. Oseng sampai tanak.
3. Masukkan telur yg sdh dipindang tadi bersama tumisan bumbu.
4. Tambahkan kecap, petis, gula merah, garam, merica, penyedap. Lalu masukkan air..
5. Tutup sebentar. Biarkan bumbu telur meresap dan airnya menyusut.
6. Koreksi rasa. Siap dihidangkan "Ndok Cit Khas Banyuwangi".