Resep: Soto Banyuwangi yang Renyah!

Soto Banyuwangi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Soto Banyuwangi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banyuwangi yuk!

Bahan-bahan Soto Banyuwangi

1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam jawa/ayam potong.
2. Sediakan of Pelengkap.
3. Diperlukan 5 of telor ayam direbus.
4. Gunakan of Soun buat soto disiram air panas.
5. Gunakan of Sambel soto.
6. Gunakan of Keripik kentang.
7. Diperlukan of Cambah mentah yg kecil.
8. Gunakan of Brambang goreng(resep saya).
9. Diperlukan Irisan of jeruk nipis.
10. Siapkan of Kecap manis (selera).
11. Gunakan of Kerupuk.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
15. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
16. Gunakan 2 ruas jari of jahe.
17. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
18. Diperlukan 1/2 butir of pala.
19. Diperlukan 1 bks of merica bubuk.
20. Dibutuhkan 1 of /2 bungkus ketumbar bubuk.
21. Diperlukan Sedikit of jintan.
22. Siapkan of Daun prei dan seledri.
23. Sediakan 1 batang of kayu manis.
24. Diperlukan 1 of jempolan lengkuas geprek.
25. Gunakan 2 batang of serai geprek.
26. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
27. Sediakan 2 lembar of daun salam.

Langkah-langkah membuat Soto Banyuwangi

1. Siapkan bumbu blender semua kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,dan serai kemudiian tumis hingga wangi.
2. Rebus ayam (buang air rebusan jika menggunakan ayam potong,namun jika ayam jawa/kampung tidak perlu dibuang kemudian masukan bumbu yg telah ditumis kedalam kuah soto biarkan ayam matang kemudian angkat ayam dan goreng kemudian suwir2.
3. Sajikan dengan berbagai pelengkap kesukaan.