Tahu Walik Aci.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tahu Walik Aci hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Walik Aci yuk!
Bahan Tahu Walik Aci
- Diperlukan 10 buah of tahu goreng.
- Diperlukan 10 sdm of tepung aci/tapioka.
- Sediakan 1 siung of bawang putih haluskan.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya of lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Kaldu Bubuk.
- Gunakan 1 tangkai of daun bawang iris halus.
- Gunakan secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan 150 ml of Air.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Aci
- Belah tengah tahu.
- Lalu balik, jadi putih nya diluar, coklat nya ditengah.. oh iya bagian putihnya bisa dikeluarkan untuk campuran adonan.
- Campur tepung,bawang putih,daun bawang,kaldu bubuk,garam dan lada aduk rata,.
- Didihkan air lalu tuang ke dlm adonan.
- Aduk menggunakan sendok,adonan jgn terlalu encer yah.
- Lalu Masukan sisa bagian dalam tahu tadi jadi satu, koreksi rasa.. kalo kurang asin bisa tambah kaldu bubuk sapi, karena sagu saat mentah cenderung asin, dan pada saat matang rasa asin ny cenderung berkurang.
- Masukan 1 sdm adonan ke dlm tahu,lakukan hingga hbs.
- Saat sudah diisi langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang, hindari tahu yg sudah diisi menunggu karena adonan akan meluber, jadi habis isi langsung goreng ya...
- Setelah kering dan kecoklatan kaya gini baru tiriskan,...
- Hmmm... kriuk -kriuk luar nya tapi lembut banget dalam nya.
