Resep: Pindang Koyong yang Enak!

Pindang Koyong.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Pindang Koyong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Koyong!

Bahan Pindang Koyong

1. Sediakan 1/2 kg of ikan laut (jenis apa aja bisa) yg sudah di bersihkan.
2. Dibutuhkan of Air (sesuai kuah yg diinginkan).
3. Sediakan 2 siung of bawang putih.
4. Siapkan 3 siung of bawang merah.
5. Sediakan 1 batang of bawang prei.
6. Sediakan of Lengkuas.
7. Dibutuhkan 4-5 biji of belimbing wuluh (bisa lebih, bisa kurang).
8. Diperlukan 1 buah of Jeruk nipis.
9. Sediakan 1 batang of serai.
10. Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
11. Diperlukan of Kunyit sedikit aja.
12. Dibutuhkan sedikit of Merica.
13. Diperlukan 1/2 sdm of Gula.
14. Sediakan of Garam.
15. Siapkan of Msg (bisa di skip).
16. Siapkan of Penyedap rasa.

Cara membuat Pindang Koyong

1. Ulek bumbu sampai halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, lengkuas), kemudian tumis sampai harum, masukkan serai yg sudah di geprek.
2. Beri air, masukkan ikan yg sudah lumuri perasan air jeruk nipis, cabe rawit, dan belimbing, beri 1/4 perasan jeruk nipis.
3. Setelah mendidih masukkan gula, garam, penyedap rasa, koreksi rasa (rasanya bukan asin ataupun manis ya bun, tp pas antara sedap, asam, dan seger), tunggu sampai ikan benar2 matang.
4. Sajikan.