Tahu Walik. Tahu walik emang terbaik, apalagi kalau diisi sayur pedes pasti seger dan mantep. Nih. aku udah cobain, enak dan nagih banget. Pedesnya ndak ketulungan, jangan lupa siapin es teh nya, buat camilan siang hari sambil liat acara tv kesayangan cocok sekali.
Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing.
Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu.
Berikut resep tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian Sedap.
Kamu dapat menghidangkan Tahu Walik hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Walik!
Bahan Tahu Walik
- Dibutuhkan 5 potong of tahu pong.
- Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of 🎃Bahan isian :.
- Sediakan 50 gr of tepung kanji.
- Diperlukan 2 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1 tangkai of kecil bawang daun (iris tipis).
- Diperlukan 1 tangkai of kecil seledri (iris tipis).
- Gunakan 100 ml of air kaldu ayam (didihkan).
- Sediakan Secukupnya of garam.
Kamu bisa berkresasi dengan protein lain misalnya hanya menggunakan sapi, ayam, atau ikan untuk membuat tahu walik ini. Belah tahu diagonal, tapi jangan sampai belah terputus. Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja.
Cara membuat Tahu Walik
- Potong tahu bentuk segitiga. Lalu balikkan (bagian putih diluar).
- Campur jadi satu..tepung+daun bawang+seledri+bawang putih. Siram dengan didihan kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata.
- Lalu masukkan kedalam tahu yg telah dibalikkan. Lakukan sampai tahu habis.
- Panaskan minyak. Goreng tahu dengan minyak banyak & api sedang. Balikkan agar matang ny merata.
- Sajikan dengan cocolan saos atau dengan cabe rawit utuh.
Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
