Sambel tempong cak uut. Terdapat tiga sambal yang dapat disajikan, yaitu Sambal Tempong, Sambal Bawang, dan Sambal Tempe. Nama warungnya adalah Sego Sambel Cak Uut. Dari namanya, udah keliatan bahwa siapa yang gak doyan sambel, mending jangan kesini karena dijamin bakal 'kobong' kepedasan.
B agi kalian yang masi h kurang dengan lauk asli yang kalian pesan, ada menu tambahan bagi kalian yang masih merasa lapar nih, diantaranya: sambel tempe cak uut, sambel pete, sambel terong, sambel tempong. sambel bawang, tahu goreng, dadar jagung, ayam goreng, kepala ayam goreng, telur ceplok, sego putih, sambel cumi hitam, dan sambel jengkol.
Penasaran banget ama sambel tempong ciri khas salah satu tempt makan terkenal di malang khas Banyuwangi sego sambel cak uut yang menyajikan sambel ini yaitu sambel tempong 😘 ️🤫 coba buat deh yuk moms.
Segarnya sambel tempong ini makin krenyes-krenyes dengan potongan kecil kacang panjang mentah dan ulekan halus tempe.
Kamu dapat menyiapkan Sambel tempong cak uut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel tempong cak uut!
Bahan-bahan Sambel tempong cak uut
- Gunakan 3 ikat of kacang panjang iris halus.
- Gunakan 1 papan of tempe setengah matang mentah iris halus.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 of cabe merah keriting/besar.
- Gunakan 3 of cabe rawit merah (optional).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of kaldu jamur.
Di Sego Sambel Cak Uut ini menyediakan berbagai macam menu lauk yang pas disandingkan dengan Sego Sambel Tempong ulekan Cak Uut. Sambel Tempong Khas Banyuwangi enak lainnya. Sego Sambel Cak Uut adalah salah satu dari sekian kuliner pedas di Kota Malang yang terbilang baru.. Jika sambal biasa menggunakan tomat yang sering ditemukan di pasar, sambal yang digunakan untuk membuat Sambal Tempong ini menggunakan jenis tomat mawar atau Ranti.
Cara membuat Sambel tempong cak uut
- Cuci dan iris halus kacang panjang, tempe yang beli pagi mateng sore yaah lebih sedep. Rendam tempe dengan air garam, bawang putih bubuk dan sedikit lada bubuk (optional). Biarkan hingga 15 menitan, lalu Iris cabe dan bawang. Tiriskan.
- Iris cabe, bawang, lalu goreng stgh matang ya moms. Bis itu haluskan deh semua cabe dan bawang yg udah digoreng 🥺 ulek lebih asik sih.
- Goreng tempe sebentar aja, hingga matang ya warna kecoklatan muda jangan sampe warna coklat tua yes.tiriskan. Tumis sambel hingga harum, masukkan tempe, terakhir masukkan si kacang matang tunggu hingga kacang matang mulai lembek/matang. Gunakan api kecil/sedang (maap lupa difoto secara lengkap 😭 keasikan cicipin soalnya enak ahhaahah) 😅🙏🏻 pake nasi hangat sama sambel tempong ini cucok meong moms ❤️.
Jadi, rasa sambalnya pun lebih pedas dan segar. Yuk, simak cerita saya saat menyantap Sego Sambel Cak Uut! Sambal Tempong Khas Banyuwangi Sambal tempe (c) Tri Vevandi/Travelingyuk. Sego Sambel Cak Uut mulai populer di kalangan milenial pecinta pedas di Malang sejak setahun terakhir. Bila Teman Traveler melewati kawasan sekitar Dieng Plaza, wajib hukumnya mampir ke warung Cak Uut.
