Tahu Walik Aci khas Tegal (Slawi). Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi. Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan daun kucai. Tahu aci salah satu oleh oleh khas Tegal dan yang populer yaitu tahu glondong dan tahu pletok beda nya klo yg pletok acinya lebih banyak ketimbang yg.
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.
Dari sebutannya makanan tahu ini unik.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur.
Kamu dapat memasak Tahu Walik Aci khas Tegal (Slawi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Walik Aci khas Tegal (Slawi)!
Bahan-bahan Tahu Walik Aci khas Tegal (Slawi)
- Gunakan 5 buah of tahu pong bentuk segitiga (lihat resep).
- Sediakan 125 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 25 ml of air hangat kuku.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi. Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Aci khas Tegal (Slawi)
- Haluskan bawang putih, garam dn ketumbar. Dalam wadah campurkan tepung tapioka dengan bumbu yg sudah dihaluskan sambil ditambahkan air sedikit2 dn diaduk rata cukup sampai bergumpal seperti pada gambar karena jika cair susah dibentuk sehingga penggunaan air bs kurang dn lebih tergantung suhu..
- Cuci bersih tahu pong dengan air hangat kemudian peras, potong bagian bawah kemudian balik sehingga bagian luar ada didalam dn untuk bagian dalam menjadi diluar. Isi dengan adonan aci hingga penuh..
- Goreng dengan minyak panas (api sedang) hingga garing kecoklatan kemudian balik dn goreng hingga kedua sisi kecoklatan dn garing, tiriskan pakai tisu. Tahu walik aci siap disajikan hangat pakai sambal kecap (irisan cabe dituang kecap dn beri air panas sedikit).
Tahu aci adalah makanan khas dari daerah Tegal, Jawa Tengah, namun kini sudah menyebar di hampir nusantara. Proses pembuatan dan bahannya yang mudah didapatkan menjadikan banyak orang mau membuka usaha ini, selain itu jajanan yang satu ini memang enak untuk dinikmati di berbagai. Tahu aci adalah kuliner khas Tegal yang berbahan dasar tahu, aci, dan bumbu. Tahu aci goreng cocok buat ngemil atau kamu jual untuk menambah penghasilan di masa ini. Bahan dan cara membuatnya mudah jadi tidak akan mengganggu waktu kegiatan lain.
