Sambal tempoyak durian. Resep Sambal Tempoyak Durian Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Sambal tempoyak yaitu sambal yang di campur dengan durian yang sudah di. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap.
Tempoyak merupakan masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi Tempoyak yang telah difermentasi, cocok untuk dibuat sambal.
Karena asam dan masih ada rasa manisnya.
Resep sambal tempoyak ini Tian dapatkan sendiri dari keluarganya yang berasal dari Palembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sambal tempoyak durian hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal tempoyak durian!
Bahan-bahan Sambal tempoyak durian
- Diperlukan 1 buah of durian ukuran sedang.. pisahkan daging dari bijinya.
- Dibutuhkan 13 buah of cabe rawit merah/ sesuai selera.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan gula.
Sambal khas Palembang yang terbuat dari campuran cabai, bawang dan fermentasi durian ini. Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi. Proses fermentasi durian yang dilakukan warga lokal masih sangat tradisional. Sambal Tempoyak Sederhana - Tempoyak adalah makanan khas rumpun bangsa Melayu, aku tak Durian-durian Sumatra Selatan yang familiar enak dan berlimpah di fermentasikan menjadi tempoyak.
Cara membuat Sambal tempoyak durian
- Daging durian yang telah dibuang bijinya beri garam secukupnya. Aduk hingga merata dan diamkn selama sehari.. bisa juga didiamkn slama satu minggu dlam wadah tertutup..
- Ulek bawang merah. Bawang putih dan cabe hingga halus. Kemudian tumis dengan minyak sampai harum masukan tempoyak durian yg sdh didiamkn tadi. Aduk hingga merata. Beri garam dan gula sesuai selera.. tes rasa jika sambal sdah terlihat minyaknya angkat dan sajikan.
Sambal Tempoyak Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Tempoyak Muda. Sambal Tempoyak Dapur Pok Man ni boleh dimakan terus bersama nasi sebagai penambah selera ataupun boleh dimasak. Tempoyak durian dapat dimasak bareng ikan patin. Tempoyak biasa diolah menjadi campuran gulai, sambal, pepes, dan banyak lainnya.
