Resep: Gulai Ikan Tuna Anti Ribet!

Gulai Ikan Tuna.

Sobat dapat memasak Gulai Ikan Tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Tuna!

Bahan-bahan Gulai Ikan Tuna

1. Siapkan of Ikan Tuna (saya tuna kalengan).
2. Sediakan 1 sachet of Santan instant.
3. Dibutuhkan 3 lembar of Daun salam.
4. Gunakan 5 lembar of Daun jeruk.
5. Sediakan 1 sdt of Pala bubuk.
6. Gunakan secukupnya of Garam, lada, Gula.
7. Diperlukan of Air jeruk utk rendaman ikan.
8. Gunakan of Kaldu jamur (kalau pakai kaldu jamur, garam kurangi).
9. Dibutuhkan secukup of Air.
10. Siapkan of Bumbu Halus:.
11. Gunakan 10 buah of bawang merah.
12. Sediakan 5 Buah of bawang putih.
13. Sediakan 3 of Cabe merah (silahkan tambah cabe rawit jika suka pedas).
14. Siapkan 1/2 ruas of Jahe.
15. Siapkan 1 ruas of Kunyit (saya pakai bubuk).
16. Sediakan of Ketumbar (saya pakai bubuk).
17. Gunakan 1 batang of serai, ambil putihnya potong2 spy gampang diblender.
18. Diperlukan 1 of /2 ruas lengkuas.
19. Siapkan 2 buah of kemiri.

Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Tuna

1. Jika menggunakan ikan segar: Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan..
2. Blender bahan untuk bumbu halus dengan sedikit minyak..
3. Tumis bumbu halus,  masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga bumbu harum. Masukkan air secukupnya, tambahkan santan, garam, lada, gula, bubuk pala dan kaldu jamur. Koreksi rasanya jika sudah pas masukkan ikan. Masak hingga mendidih dan sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.  Masak hingga ikan matang. Angkat sajikan..