Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin. Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin). Ibu saya suku Banjar & lahir di salah satu Kabupaten di Kalsel, bapak saya jg setengah Banjar setengah Jawa kelahiran Samarinda. Dan saya pun kelahiran Tanjung Kalsel.
Ibu saya suku Banjar & lahir di salah satu Kabupaten di Kalsel, bapak saya jg setengah Banjar setengah Jawa kelahiran Samarinda.
Dan saya pun kelahiran Tanjung Kalsel.
Demikianlah Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin), Mudah-mudahan anda menyukainya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin!
Bahan-bahan Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
- Diperlukan 3 butir of telur rebus.
- Siapkan 8-10 of cabe kering, buang biji lalu rebus sebentar.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Gunakan 1/4 sdt of terasi.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula merah.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm munjung of bawang goreng.
- Diperlukan of Bumbu cemplung :.
- Gunakan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan 2 sdm of saos tomat.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Bahan taburan.
- Diperlukan of Bawang goreng.
Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu. Untuk mencetak Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin) diatas. Resep Masakan Ayam". semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca semuanya. Tak terkecuali daerah Banjarmasin yang memiliki menu resep ayam masak habang sebagai sebuah ciri khas daerah mereka.
Langkah-langkah memasak Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin
- Potong-potong ayam, rebus sebentar, lalu tiriskan. Siapkan juga telur rebusnya..
- Di wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, masukkan bumbu halus dan kayu manis, masak sampai bumbu berminyak..
- Masukkan ayam dan telur, aduk rata..
- Kecilkan api, beri air panas/kaldu ayam, saos tomat dan kecap..
- Masak sampai bumbu meresap dan berminyak..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Resep ayam yang satu ini memang sangat berbeda dengan olahan ayam lainnya. Selain itu, citarasa dari masakan khas Banjarmasin ini juga sangat menggugah selera makan anda. Resep Ayam Masak Habang khas Banjarmasin. gula manis dan ayam yang sudah setengah digoreng. Masak Habang juga bisa disajikan dengan telur ayam atau bebek. Membuat Masak Habang Ayam: Pertama kita buat bumbu masak habang dulu, karena ini memakan cukup banyak waktu.
