Kreasi Kuah Soto Banjar. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera.
Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.
Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat kita, maka admin akan mencoba memperkenalkan resep soto ayam banjar asli.
Kreasi Indomie Soto Banjar. indomie soto banjar, sawi putih, daun pre (ambil hijaunya aja), lontong, telur rebus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kreasi Kuah Soto Banjar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kreasi Kuah Soto Banjar!
Bahan-bahan Kreasi Kuah Soto Banjar
- Sediakan of daging sapi.
- Gunakan of wortel.
- Siapkan of kentang.
- Diperlukan of soun (saya skip).
- Dibutuhkan of seledri.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of maggi blok.
- Gunakan of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of gula.
- Sediakan of /2 sdt garam.
- Diperlukan of susu skm.
- Gunakan of kayu manis.
- Siapkan of bunga lawang / pekak.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of kas kas.
- Sediakan of kenari.
- Diperlukan of kapulaga putih.
- Siapkan of jahe.
- Dibutuhkan of cengkeh.
- Gunakan of bunga ari.
Tetiba pengen mie ayam rasa mie ramen. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat berkuah bening. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau. Soto ayam Banjar berasal dari suku Banjar di Kalimantan Selatan (Kalsel).
Langkah-langkah memasak Kreasi Kuah Soto Banjar
- Siapkan bahan : buat bawang merah goreng dan bawang putih goreng, lalu haluskan..
- Presto daging, lalu iris tipis, serta sisihkan kaldunya dan haluskan bumbu..
- Tumis bumbu, masukkan kaldu daging, tambahkan kentang dan wortel.
- Masukkan daging iris dan semua bumbu yg tersisa (pekak, Kayu manis, garam, gula, kaldu bubuk, maggi blok, kedua bawang goreng yg dihaluskan) aduk aduk. Tambahkan susu kental manis..
- Masak sampai mendidih. Angkat. Hidangkan bersama bakwan jagung (resep tersendiri) dan perasan limau kuit serta lombok bijian..
Hidangan ini merupakan salah satu yang dicari dan dijadikan tujuan orang-orang Tuangkan kuah soto yang sudah matang, lalu taburkan bawang goreng, seledri, dan kerupuk di atasnya. Kekayaan rempah sangat terasa dari kuah soto banjar ini. Bumbu rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh jadi cita rasa khas soto ini. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
