Kreasi Kuah Soto Banjar. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera.
Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.
Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat kita, maka admin akan mencoba memperkenalkan resep soto ayam banjar asli.
Kreasi Indomie Soto Banjar. indomie soto banjar, sawi putih, daun pre (ambil hijaunya aja), lontong, telur rebus.
Kamu dapat memasak Kreasi Kuah Soto Banjar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kreasi Kuah Soto Banjar!
Bahan-bahan Kreasi Kuah Soto Banjar
- Gunakan 300 gr of daging sapi.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1 biji of kentang.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil of soun (saya skip).
- Dibutuhkan 5 batang of seledri.
- Sediakan 5 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of maggi blok.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm of gula.
- Siapkan 1 of /2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm of susu skm.
- Sediakan 2 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 2 buah of bunga lawang / pekak.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 butir of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt of kas kas.
- Gunakan 2 biji of kenari.
- Diperlukan 3 biji of kapulaga putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 3 buah of cengkeh.
- Siapkan 1-2 buah of bunga ari.
Tetiba pengen mie ayam rasa mie ramen. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat berkuah bening. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau. Soto ayam Banjar berasal dari suku Banjar di Kalimantan Selatan (Kalsel).
Langkah-langkah memasak Kreasi Kuah Soto Banjar
- Siapkan bahan : buat bawang merah goreng dan bawang putih goreng, lalu haluskan..
- Presto daging, lalu iris tipis, serta sisihkan kaldunya dan haluskan bumbu..
- Tumis bumbu, masukkan kaldu daging, tambahkan kentang dan wortel.
- Masukkan daging iris dan semua bumbu yg tersisa (pekak, Kayu manis, garam, gula, kaldu bubuk, maggi blok, kedua bawang goreng yg dihaluskan) aduk aduk. Tambahkan susu kental manis..
- Masak sampai mendidih. Angkat. Hidangkan bersama bakwan jagung (resep tersendiri) dan perasan limau kuit serta lombok bijian..
Hidangan ini merupakan salah satu yang dicari dan dijadikan tujuan orang-orang Tuangkan kuah soto yang sudah matang, lalu taburkan bawang goreng, seledri, dan kerupuk di atasnya. Kekayaan rempah sangat terasa dari kuah soto banjar ini. Bumbu rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh jadi cita rasa khas soto ini. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
