Kikicak khas Banjar. Kalo jajanan tradisional khas Banjar yang satu ini memiliki bahan dasar singkong dengan bahan tambahan seperti gula merah dan kelapa parut. Cara membuatnya adalah dengan cara dikukus dan. Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah.
KAKICAK KIKICAK - Kalimantan Selatan - Olahan Tepung Ketan - Masakan Banjar.
Perjalanan kali ini singgah di sebuah warung yang bernama "VIKRI SERABI" bertempat Jl.
Warung ini buka dari pagi hingga sore. "Kikicak" adalah kue khas dari Kalimantan selatan yang berisi inti kelapa manis , makanan ini sering di jumpai di Rumah Banjar atau Rumah ba-anjung adalah rumah tradisional suku Banjar.
Kalian dapat memasak Kikicak khas Banjar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kikicak khas Banjar!
Bahan-bahan Kikicak khas Banjar
- Dibutuhkan 250 gram of tepung ketan putih.
- Diperlukan 75 gram of tepung beras.
- Siapkan secukupnya of air.
- Siapkan sejumput of garam.
- Gunakan secukupnya of pasta pandan.
- Gunakan of Bahan Pelengkap:.
- Diperlukan secukupnya of Unti Kelapa.
Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Budaya Banjar dapat dilihat dari kehidupan sehari-hari masyarakat Banjar khususnya dalam bentuk kesenian, tarian, musik, pakaian, permainan dan upacara tradisional. Bingka Barandam, kue khas Banjar (Kalsel), sering muncul di saat bulan puasa, dimana juga bermunculan Pasar Wadai, pasar musiman yang menjual aneka kue. kiki cakes
Langkah-langkah membuat Kikicak khas Banjar
- Campur semua bahan Adonan kue ulen hingga kalis dan bisa di pulung.
- Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di olesi dengan minyak goreng (kalo tidak ada daun pisang bisa diganti dengan wadah lain) lalu ambil sejumput adonan dan bulatkan setelah itu sedikit ditekan /dipipihkan lakukan hingga adonan habis.
- Lalu rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan yang sudah di bentuk tadi masak hingga adonan Mengambang kemudian tiriskan.
- Lalu masukkan kedalam wadah, kemudian campur Kikicak dengan unti kelapa yang sudah disiapkan sebelumnya secukupnya atau sesuai selera aduk hingga rata.
- Kue Kikicak khas Banjar Kalimantan Selatan siap dinikmati.
Kiki Cakes + Confections - Vancouver , B. Kami menjual khusus : Ramuan Herbal, Souvenir, dan oleh-oleh khas Kalimantan. Patin baubar adalah makanan khas kota banjar dari ikan patin dengan kolaborasi bumbu yang begitu sedap. Kekayaan hasil laut kota Banjar yang meimpah membuat kebanyakan makanan khas Banjarmasin adalah ikan dan sejenisnya yang hidup di laut. Explore Kiki Cakes's (@kiki-cakes) posts on Pholder
