Cara Membuat Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar Legit dan Nikmat!

Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar yuk!

Bahan Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar

1. Dibutuhkan of Bahan Kinca:.
2. Gunakan 500 ml of air.
3. Siapkan 200 gr of gula merah.
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
6. Dibutuhkan of Bahan bubur:.
7. Gunakan 125 gr of tepung beras.
8. Siapkan 400 ml of santan.
9. Diperlukan 450 ml of air.
10. Gunakan 1/2 sdt of garam.
11. Dibutuhkan 3 sdm of air kapur sirih.
12. Siapkan of Tambahan:.
13. Sediakan 2 tetes of pewarna makanan (merah).

Langkah-langkah membuat Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar

1. Membuat kinca: rebus gula merah beserta pandan hingga gula larut. Dinginkan dan disaring.
2. Campur tepung beras dengan sedikit santan. Setelah rata, masukkan sisa santan beserta bahan bubur lainnya.
3. Masak diatas kompor dengan api kecil hingga adonan bubur mengental. Matikan api.
4. Ambil sebagian bubur, beri pewarna makanan.
5. Cetak masing² bubur pada cetakan plastik.
6. Cara penyajian: keluarkan bubur dari cetakan dan siram dengan kinca nya.