Mie Habang Bancir Khas Banjar. Mie Bancir Khas Banjar - jln. Mie Bancir Mie Habang Khas Banjarmasin Kuliner Banjar. Masak Mie Habang Banjar Khas Kalimantan Selatan.
Mie disajikan dengan menggunakan suwiran ayam Jika Teman Traveler berkunjung ke Banjar, Mie Bancir Agus Sasirangan ini patut dicoba.
Selain lezat, mie juga terbebas dari penyedap dan pengawet.
Mie Bancir merupakan sajian kuliner khas masyarakat Banjar dengan bahan utama mie kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Mie Habang Bancir Khas Banjar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Habang Bancir Khas Banjar yuk!
Bahan Mie Habang Bancir Khas Banjar
- Sediakan 1 bungkus of Mie Habang.
- Diperlukan secukupnya of Sayur Sawi.
- Dibutuhkan of Bumbu Mie.
- Siapkan 5 biji of Bawang Putih.
- Diperlukan 3 biji of Bawang Merah.
- Siapkan 1 cm of Jahe.
- Siapkan secukupnya of Pala.
- Gunakan secukupnya of Kas kas.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Sediakan of Penyedap Rasa.
- Gunakan of Pelengkap.
- Sediakan of Ayam Suwir.
- Siapkan of Telur bebek (rebus).
- Siapkan of Bawang Goreng.
- Gunakan of Limau Kuit.
- Siapkan of Daun Seledri.
- Diperlukan of Sambal.
Penamaan mie bancir merujuk pada tampilan penyajiannya. Setelah matang, mie disajikan dalam keadaan setengah basah. Mie Bancir merupakan sajian kuliner khas masyarakat Banjar dengan bahan utama mie kuning. Sedangkan bumbu dasar yang digunakan untuk membuat kuahnya kurang lebih sama dengan bahan untuk membuat hidangan Sop/Soto Banjar dengan ditambah saus tomat khas Banjar.
Langkah-langkah membuat Mie Habang Bancir Khas Banjar
- Siapkan semua bahan. Potong dan bersihkan sayur sawi lalu sisihkan..
- Didihkan air, masukkan mie beri sedikit minyak goreng agar saat merebus mie nantinya tidak lengket. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu ulek (bumbu mie kecuali garam, gula dan penyedap rasa) sampai halus kemudian tumis sampai harum dan mengerluarkan minyak..
- Masukkan sawi dan mie habang kemudian beri air kira kira 1/2 gelas. Aduk sampai rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk lagi kemudian cek rasa baru matikan kompor..
- Sajikan diatas piring dengan bahan pelengkap lainnya. Selamat menikmati.
MASAK MIE HABANG BANJAR - KHAS KALIMANTAN SELATAN di video kali ini kita memasak mie habang khas banjar. Mie yg biasa di gunakan mie. Ada dua olahan mie bancir yaitu digoreng dan dimasak berkuah. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan.
