Resep: Bilungka bakarik santan + iwak haruan babanam (khas banjar) Kekinian

Bilungka bakarik santan + iwak haruan babanam (khas banjar).

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bilungka bakarik santan + iwak haruan babanam (khas banjar) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bilungka bakarik santan + iwak haruan babanam (khas banjar)!

Bahan-bahan Bilungka bakarik santan + iwak haruan babanam (khas banjar)

1. Siapkan of Haruan Babanam.
2. Siapkan 1 ekor of iwak haruan / ikan gabus.
3. Diperlukan secukupnya of Garam.
4. Sediakan secukupnya of Asam jawa.
5. Sediakan of Bilungka Bakarik Santan (Timun serut kuah santan).
6. Diperlukan 2 biji of timun (serut buang bijinya).
7. Siapkan 1 of sasahet santan instan.
8. Sediakan 4 siung of bawang merah bakar (iris).
9. Gunakan 7 buah of Cabe rawit.
10. Siapkan secukupnya of Air.
11. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
12. Sediakan of Taburan.
13. Dibutuhkan of Bawang merah goreng.

Langkah-langkah memasak Bilungka bakarik santan + iwak haruan babanam (khas banjar)

1. Marinasi iwak haruan/ikan gabus dg garam dan asam jawa. Diamkan beberapa saat.
2. Kemudian bakar diatas teflon hingga matang.
3. Dalam panci masukkan santan, air dan garam. Masak hingga mendidih dan sisihkan.
4. Masukkan timun yg sudah diserut, kemudian irisan bawang merah bakar, dan masukkan santan cair.
5. Masukkan juga cabe rawit dan taburi dg bawang merah goreng. Dan siap disajikan dg iwak haruan/ikan gabus babanam.