Bistik banjar. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara membuat Ayam bistik ala isteri Maaf ya kalo videonya agak gerak Soalnya kali ini ga pakai Tripod.
Resep Bistik Sapi, ikuti video masak cara membuat bistik sapi nya step by step ya.
Kenikmatan dari bistik daging tidak bisa saya simpan sendiri maka dari itu kami akan membagi rahasia nya.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk.
Teman-teman dapat membuat Bistik banjar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bistik banjar!
Bahan Bistik banjar
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 5 butir of merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdm of gula.
- Siapkan 1 buah of wortel / kentang.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil of daun seledri.
- Sediakan 5 cm of kayu manis / kayu manis bubuk.
- Diperlukan 4 buah of cengkeh.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 3 sdm of gula merah.
- Sediakan secukupnya of Air.
Bistik Banjar menurut beliau hampir mirip dengan bistik yang saya hadirkan kali ini menggunakan daging, sayuran dan tomat, hanya saja kentangnya ikut juga dihaluskan bersama bumbu. Selain cara membuat bistik ayam yang terbilang mudah, bahan-bahan yang digunakan mudah Salah satu olahan ayam yang cukup populer dan banyak dikonsumsi masyarakat adalah bistik ayam. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Langkah-langkah memasak Bistik banjar
- Bersihkan ayam kalau saya suka potongnya kecil - kecil. Ulek bumbu dan tumis sampai harum masukkan kayumanis + cengkeh.
- Masukkan ayam ke tumisan aduk hingga berubah warna(ini ciri khas saya tapi ada juga yg nunggu tumisan diberi air baru dimasukkan ayamnya).
- Beri air, irisan wortel, kecap manis, gulamerah, dan kalau suka penyedap boleh juga ditambahkan, koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Terakhir masukkan daun seledri. 30 detik lalu matikan kompor. Bistik banjar siap dihidangkan. Selamat mencoba. MZ.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Biasanya bersanding dengan bistik khas Banjarmasin. Gunakan pisau berbahan non logam untuk mengiris daun selada agar tak lekas menghitam. Resep Bistik Kambing ini unik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan! Banjar, is a small independent city in the east of West Java, Indonesia, on the border between West Java and Central Java.
