Resep: Daging Masak Habang khas Banjar yang Gurih!

Daging Masak Habang khas Banjar.

Kalian dapat memasak Daging Masak Habang khas Banjar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Masak Habang khas Banjar yuk!

Bahan-bahan Daging Masak Habang khas Banjar

1. Diperlukan secukupnya of Daging sapi.
2. Gunakan 2 batang of sereh.
3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
4. Gunakan of Kayu manis.
5. Siapkan of Asam jawa.
6. Gunakan of Bawang goreng.
7. Diperlukan of Bumbu Halus Utama :.
8. Gunakan 10 of Cabe merah tanpa biji, buang biji. Bisa pakai yang kering.
9. Siapkan 6 Siung of bawang merah.
10. Dibutuhkan 3 Siung of bawang putih.
11. Diperlukan of Gula merah.
12. Diperlukan of Garam.
13. Sediakan of Gula pasir.
14. Gunakan of Bumbu Halus untuk Marinasi Daging :.
15. Sediakan 2 Siung of bawang putih.
16. Diperlukan of Garam.
17. Gunakan of Gula.
18. Sediakan of Kunyit.
19. Gunakan of Daun jeruk.
20. Sediakan of Ketumbar.

Langkah-langkah membuat Daging Masak Habang khas Banjar

1. Marinasi daging sapi terlebih dahulu. Dengan bumbu halus untuk daging..
2. Masukkan bumbu halus utama yang telah diblender ke dalam minyak yg sudah panas.
3. Oseng dan tambah air hingga mendidih.
4. Masukkan jahe dan batang sereh yang telah di geprek. Kemudian masukkan kayu manis dan gula jawa.
5. Masukkan daging yang telah dimarinasi.
6. Aduk berkala, kemudian beri air asam jawa. Kemudian aduk berkala dan tambahkan garam dan gula secukupnya..
7. Masak hingga matang. Kemudian angkat dan siap disajikan :)) Jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya..