Cara Memasak Ayam dan Hintalu Masak Habang Khas Banjarmasin Kalsel yang Gurih!

Ayam dan Hintalu Masak Habang Khas Banjarmasin Kalsel.

Kalian dapat memasak Ayam dan Hintalu Masak Habang Khas Banjarmasin Kalsel hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam dan Hintalu Masak Habang Khas Banjarmasin Kalsel!

Bahan-bahan Ayam dan Hintalu Masak Habang Khas Banjarmasin Kalsel

1. Siapkan 2 of paha ayam goreng.
2. Diperlukan 2 of telur rebus (goreng sebentar agar berkulit).
3. Diperlukan 20 gr of cabe kering (buang biji).
4. Dibutuhkan 10 of bawang merah.
5. Gunakan 3 of bawang putih.
6. Siapkan 3 cm of kayumanis.
7. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt of gula.
9. Sediakan 1 sdt of merica.
10. Dibutuhkan 2 sdt of kaldu jamur.
11. Dibutuhkan 100 ml of air.
12. Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
13. Sediakan of Bawang goreng utk taburan.

Langkah-langkah memasak Ayam dan Hintalu Masak Habang Khas Banjarmasin Kalsel

1. Rebus cabe kering yg udh dcuci bersih dan dbuang bijinya hingga mendidih, lalu tiriskan..
2. Blender hingga halus cabe kering, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.
3. Siapkan ayam goreng dan telur rebus yg sudah di goreng sebentar agar berkulit.
4. Tumis bumbu dan kayumanis dgn sedikit minyak hingga wangi, lalu masukkan air. Aduk rata hingga mendidih.
5. Masukkan ayam goreng dan telur, bumbu dgn garam, merica, gula, kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyusut dan meresap. Koreksi rasa ya.
6. Jika rasa sdh pas, angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng. Siap dinikmati 🥰.