Roti pisang Banjar Mini (babalik).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Roti pisang Banjar Mini (babalik) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti pisang Banjar Mini (babalik) yuk!
Bahan-bahan Roti pisang Banjar Mini (babalik)
- Gunakan 6 buah of pisang talas (resep asli dgn pisang kepok).
- Diperlukan 100 ml of santan.
- Siapkan 100 gram of kelapa parut.
- Siapkan 160 gram of tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 80 gram of gula pasir.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan 50 gram of mentega.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of vanila essense.
Cara membuat Roti pisang Banjar Mini (babalik)
- Siapkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah. Campurkan santan, aduk rata. Kemudian masukkan telur, vanila essense, mentega cair dan pisang. Aduk kembali hingga rata..
- Ketika adonan sudah siap. Panaskan loyang roti pisang (saya pakai yang mini lubang 19), olesi margarin, tuang adonan jangan sampai penuh, apabila penuh akan sulit dibalik..
- Setelah bagian bawah terlihat kecoklatan, balik roti pisang, tunggu sampai kedua sisi matang. Sajikan..
