Acar Kol Wortel khas Banjar. tumis wortel kol sayur kubis wortel kol dan wortel sop kembang kol ( putih ) orak arik kol wortel telur. Kol•Wortel•bawang merah•cabe Rawit (sesuai selera)•Cuka•Gula putih•Garam•air Hangat. Makanan pendamping untuk masakan masakan berkolestrol di sini sata buat acar mentahan wortel dan mentimun yang rasanya seger dan mantap.
Baik sup wortel krim/kental atau vegetarian dan bebas susu, Anda cukup menyiapkan panci dan Anda akan bisa membuatnya hanya dalam satu jam.
Acar kol dibuat dari irisan kol dan wortel yang disiram air panas, tambahkan irisan bawang merah, cabe rawit, garam, gula pasir dan cuka.
Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Acar Kol Wortel khas Banjar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Acar Kol Wortel khas Banjar yuk!
Bahan-bahan Acar Kol Wortel khas Banjar
- Diperlukan 250 gr of Kol.
- Gunakan 1 buah of Wortel.
- Sediakan 3 of bawang merah.
- Siapkan 5 of cabe Rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm of Cuka.
- Dibutuhkan 4 sdm of Gula putih.
- Diperlukan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 100 ml of air Hangat.
Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan utamanya yaitu suwiran daging ayam dengan aromanya yang harum dari Nasi Kuning khas suku Banjar, memiliki keunikan berupa lauk dan sambal nya yang dimasak habang atau bumbu merah, bersama serundeng atau abon kelapa. Budaya Banjar dapat dilihat dari kehidupan sehari-hari masyarakat Banjar khususnya dalam bentuk kesenian, tarian, musik, pakaian, permainan dan upacara tradisional.
Langkah-langkah memasak Acar Kol Wortel khas Banjar
- Iris kol dan wortel jadi bentuk korek, dan cuci bersih.
- Siapkan mangkok, masukan gula, garam dan cuka.
- Masukan kol wortelnya.
- Tambahkan cuka.
- Lalu, selanjutnya masukan Air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk2, sambil icip rasa. Jika terlalu asam tambahkan gula.
- Nah jika sudah pas rasanya, taburi bawang merah mentah yg sudah diiris2 dan cabe rawit. Masukan ke dalam kulkas pendingin, agar lebih segar..
Demikian pula upacara adat khas Banjar yang biasanya dilaksanakan dalam rangka perkawinan, kelahiran, ataupun peringatan. Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini. Nah bagi Anda yang ingin membuat cara timun sendiri, kali ini bacaterus.com akan mengulas resep acar timun wortel mentah yang bisa Anda coba di rumah. Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah. Bahan: wortel, cuci, kupas, buang tulangnya, potong dadu atau serong timun, cuci, kupas, buang tengahnya, potong dadu atau serong bawang merah sesuai selera, kupas, cuci, potong-potong cabe rawit utuh garam gula cuka air panas.
