Ikan Patin Goreng khas Banjar.
Teman-teman dapat memasak Ikan Patin Goreng khas Banjar hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Patin Goreng khas Banjar yuk!
Bahan Ikan Patin Goreng khas Banjar
- Dibutuhkan 1 ekor of ikan patin 500 gr.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 jempol of asam jawa tanpa biji.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of air.
Langkah-langkah memasak Ikan Patin Goreng khas Banjar
- Bersihkan ikan patin, buang jeroan dan darah2nya.. lalu haluskan bawang merah dan asam jawa, bisa diulek, bisa diblender, lalu balurkan pd ikan patin merata.
- Tambahkan air dan garam, simpan di kulkas, sebaiknya di marinasi dg waktu yg cukup lama, saya 1 hari.. goreng dengan minyak banyak hingga matang.. siap disajikan bersama sambal.
