Soto ayam betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam betawi!
Bahan Soto ayam betawi
- Diperlukan 1 ekor of ayam. Potong2 sesuai selera (aq lbh suka potong kecil2).
- Sediakan 1 lt of santan.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 6 butir of kemiri.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan of Lada bubuk secukupnua.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan of Ebi kering secupnya (bs skip jika tidak suka.
- Siapkan Sejumput of jintan (aq skip krn g suka).
- Sediakan of Bumbu pelngkap:.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 ruas of daon serai.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan secukupnya of Garam n penyedap rasa.
- Siapkan of Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan 1/2 kg of kentang (iris tipis lalu goreng).
- Dibutuhkan of Daon seledri iris tipis.
- Siapkan of Daon bawang iris tipis.
- Dibutuhkan buah of Tomat.
- Diperlukan of Jeruk nipis/ limau.
Soto Betawi biasanya identik dengan daging sapi Sesudah daging ayam lumayan empuk. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi
- Rebus ayam yg sudah di potong2 buang airnya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu pelengkap tumis hingga layu. Sisihkan.
- Masak 1lt air lalu hingga didih lalu masukan ayam dan bumbu yg sudah di tumis. Biarkan didih..
- Masukan santan kecilkan api. Masak dengan api sedang n sering di aduk2. Tambahkan daon bawang aduk sebentar lalu matikan kompor.
- Penyajian : siapkan mangkuk. Masukan keripik kentang secukupnya. Lalu irisan tomat, daon seledri, daun bawang tuang soto diatasnya. Taburi bawang goreng. Siap di hidangkan.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama.
