Resep: Pecak Ikan Bawal Kuning Anti Ribet!

Pecak Ikan Bawal Kuning.

Teman-teman dapat menghidangkan Pecak Ikan Bawal Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecak Ikan Bawal Kuning!

Bahan Pecak Ikan Bawal Kuning

1. Dibutuhkan 2 Ekor of ikan bawal ukuran sedang.
2. Diperlukan of Bumbu Untuk Uleg.
3. Diperlukan 3 Siung of bawang putih (potong bagi 4).
4. Sediakan 4 Siung of bawang Merah (potong bagi 4).
5. Sediakan 7 Buah of Cabe Rawit (Sesuai Selera).
6. Sediakan 1 cm of Jahe (kupas).
7. Siapkan 1 ruas of kunyit (kupas).
8. Diperlukan 2 Bungkus kecil of kacang tanah.
9. Gunakan 4 Butir of Kemiri.
10. Sediakan of Bumbu dan bahan penyedap.
11. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
12. Dibutuhkan 2 buah of jeruk limo.
13. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
14. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
15. Gunakan Secukupnya of gula pasir.
16. Dibutuhkan Secukupnya of penyedap rasa.
17. Sediakan Sedikit of air panas.

Cara memasak Pecak Ikan Bawal Kuning

1. Cuci bersih ikan bawal, baluri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit. Setelah itu bilas lagi dengan air bersih agar ikan tidak lengket saat di goreng..
2. Setelah ikan bersih, goreng ikan. Sesuai selera mau kering ataupun agak basah gorengnya..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Setelah minyak panas, goreng semua bumbu untuk diuleg. Tumis hingga harum..
4. Setelah bumbu harum, matikan kompor. Lalu pindahkan bumbu ke cobek. Uleg kasar. Tambahkan gula, garam dan bumbu penyedap. Lalu siram menggunakan air panas. Jangan terlalu banyak, sekedarnya saja agar ada sedikit kuah atau kuah bisa sesuai selera. Tes Rasa..
5. Setelah rasa sudah sesuai selera, simpan ikan dalam piring, siram bumbu uleg yang sudah disiram menggunakan air panas tadi ke atas ikan. Beri perasan air jeruk limau ketika pecak ikan siap disantap..