Sayur Penganten Khas Betawi (Sayur Kentang).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sayur Penganten Khas Betawi (Sayur Kentang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Penganten Khas Betawi (Sayur Kentang) yuk!
Bahan Sayur Penganten Khas Betawi (Sayur Kentang)
- Gunakan 1 keping of bihun (rendam air hangat).
- Gunakan 3 buah of kentang.
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 350 ml of santan encer.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Sediakan Sejempol of asam matang (optional).
- Siapkan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of ▪️Bumbu halus :.
- Sediakan 3 of cabai merah keriting.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Cara membuat Sayur Penganten Khas Betawi (Sayur Kentang)
- Cuci bersih daun bawang dan kentang lalu kupas kulitnya, potong dadu sedang. untuk daun bawang rajang ukuran 1 ruas jari..
- Haluskan bumbu, dan tumis. Setelah berubah warna dan harum masukkan air dan santan sampai mendidih. Lalu masukkan kentang, gula pasir, garam, kaldu bubuk, daun salam dan rebus sampai -+ 10 menit, sampai kentang empuk.
- Terakhir masukkan bihun dan daun bawang. Masak lagi sebentar, dan koreksi rasa..
