Pecak ikan gurame. Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu • Ikan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Memang sedap saat sedang menyantap semur atau rendang jengkol tetapi.
Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Ikan gurame mempunyai bentuk yang ramping, jika melihat langsung dari permukaan air.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pecak ikan gurame hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pecak ikan gurame yuk!
Bahan-bahan Pecak ikan gurame
- Siapkan 1 ekor of ikan gurame bersihkan.
- Dibutuhkan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Sediakan Sedikit of garam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu :.
- Sediakan 3 buah of cabe merah.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit (bisa ditambah).
- Siapkan 10 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe kupas.
- Gunakan 4 ruas of temukunci.
- Dibutuhkan 1 cm of lengkuas yang masih muda.
- Gunakan 1/2 sdt of terasi.
- Siapkan 1 buah of limo.
- Siapkan secukupnya of Garam dan vetsin.
- Diperlukan secukupnya of Air panas.
Ikan akan berukuran tidak terlalu besar tetapi bila di amati dari samping maka ukuran akan nampak sangat besar. Sebenernya makku dikmpng jga suka bikin pecak ikan model gini cma bedanya ikan dibakar dlu jdi lebih sedep bngt rasanya,klw disini apalagi warung makan ala. Pecak Gurame Khas Betawi Kuliner Betawi Langka. Ikan Gurame Goreng Asam Manis Ala Lestoran Nampol Abis.
Cara memasak Pecak ikan gurame
- Setelah dibersihkan lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 15 menit setelah itu goreng didalam minyak panas sampai matang dan kering taruh di atas piring sisihkan.
- Ulek kasar bumbu-bumbu di atas kecuali limo.
- Setelah itu tambahkan garam,vetsin,air panas peras limo kedalam kuah koreksi rasa setelah pas tuang kuah kedalam piring yang berisi ikan..
- Mudah kan bunda.. Yuk dicoba biar tau segernya pecak ala betawi 😊.
- Note: ikan bisa diganti dengan ikan mas,nila atw mujair.
Pecak, ikan tawar goreng atau bakar lalu disiram kuah santan yang biasanya sedikit pedas. KOMPAS.com - Pecak merupakan makanan khas Betawi, terdiri dari ikan tawar seperti gurame, lele. Saat membuat pecak ikan gurame Anda bahkan tak perlu menyalakan kompor. Resep pecak ikan gurame khas sunda. Stabilnya harga ikan gurame membuat bisnis ikan gurame patut dilirik.
