Nasi Uduk khas Betawi.
Kamu dapat membuat Nasi Uduk khas Betawi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Uduk khas Betawi!
Bahan-bahan Nasi Uduk khas Betawi
- Siapkan 1 liter of beras pulen.
- Dibutuhkan Secukupnya of santan kental (resep asli santan sedang).
- Gunakan 3 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 8 siung of bawang merah agak besar (resep asli 5 siung).
- Gunakan 3 lembar of daun salam (resep asli 7 lembar).
- Siapkan 3 lembar of daun pandan (resep asli ngga pake).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe kupas kulitnya.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Siapkan 1 ruas of Lengkoas geprek.
- Diperlukan secukupnya of air (resep asli nggak pake).
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk khas Betawi
- Cuci bersih beras, lalu sisihkan. Blender bawang merah dan jahe. Moon maap aku terlalu males ngulek hehehe.
- Masukkan beras ke wadah rice cooker.. tambahkan daun salam, batang serai yabg sudah dimemarkan, daun pandan bawang merah dan jahe yang sudah diblender, santan (tambahkan air secukupnya) dan beri garam secukupnya..
- Masak nasi sampai matang yaaa. Kalo nasinya udah matang, siap deh disantap pake bawang goreng, bihun goreng, orek tempe, bakwan sayuran, telor balado.. adududuhhhhhhhh manteeeppppp.
