Nasi Uduk Kampung (rice cooker). Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia.
Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker.
Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Nasi Uduk Kampung (rice cooker) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Uduk Kampung (rice cooker) yuk!
Bahan Nasi Uduk Kampung (rice cooker)
- Siapkan 3 Cup of beras, cuci bersih.
- Siapkan 200 ml of santan, (atau sesuaikan dgn beras).
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Emping.
- Dibutuhkan of Sambal terasi.
My favorite way of cooking nasi uduk is with a rice cooker or Instant Pot. PREPARE AND COOK THE RICE Place all the ingredients in the inner pot of the rice cooker. Kelemahan memasak nasi uduk di rice cooker adalah ketika nasi belum matang tombol memasak sudah kembali ke posisi semula. Santan yang kental memang membuat rice cooker menjadi kurang berfungsi dengan baik.
Cara memasak Nasi Uduk Kampung (rice cooker)
- Cuci beras, masukan santan. Santannya di sesuaikan dgn macam berasnya ya moms.
- Masukan garam, sereh dan daun salam aduk-aduk.
- Masukan kedalam rice cooker, masak sampai matang. Lalu buka tutup rice cookernya, aduk dan masak 5 menit lagi. Sajikan dengan pelengkap lainnya.
Tapi sebenarnya bukan berarti nasi tidak bisa matang. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis. Kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah! Selain dengan rice cooker, nasi uduk juga bisa dibuat menggunakan magic com. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh dengan menggunakan.
