Pecak ikan mas khas betawi. Sudah pernah mencicipi hidangan pecak ikan lele khas Betawi? Itu lho, hidangan olahan ikan lele yang dibuat dengan bumbu saus kacang dan santan yang disiramkan dibagian atasnya. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini!
Menikmati lezatnya Pecak Ikan Mas Khas Betawi.
JAKARTA, NNC - Pecak ikan adalah makanan mas khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.
Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, Anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini.
Sobat dapat menyiapkan Pecak ikan mas khas betawi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecak ikan mas khas betawi!
Bahan-bahan Pecak ikan mas khas betawi
- Diperlukan 1 ekor of ikan mas berukuran sedang.
- Sediakan 3 sdt of cuka.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 kg of minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu pecak.
- Sediakan 1/2 ons of kacang tanah.
- Gunakan 3 buah of cabai merah.
- Diperlukan 3 buah of cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 cm of jahe.
- Dibutuhkan 2 buah of jeruk limau.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of penyedap rasa.
Namun olahan lele khas Betawi ini memiliki citarasa yang unik lho. Jika biasanya ikan lele hanya digoreng dan disajikan dengan sambal maka pecak lele ini disajikan dengan bumbu saus kacang dan air asam jawa serta santan yang disiramkan di atas lele goreng. Cara mengolah pecak ikan mas bumbu simple, tidak memerlukan waktu lama jadi cukup praktis apalagi bila Anda yang ingin belajar memasak. Masakan Khas Betawi - Bagaimana Cara membuat Pecak Gurami Yang Paling Enak - Sepertinya masakan ikan gurami yaitu Pecak Gurami ini mulai langka ditengah hiruk pikuknya kota Jakarta, karena semua jenis masakan tumplek breg.! ada di Jakarta semua, sehingga banyak orang mulai.
Cara membuat Pecak ikan mas khas betawi
- Cuci bersih ikan lalu sisihkan, tambahkan garam dan cuka diamkan semenit agar meresap lalu goreng hingga kering *tipsnya kalau ikannya lengket angkat wajan dari kompor lalu balik ikan tanpa kompor lalu letakan kembali.
- Goreng kacang tanah Sisihkan,, garang cabai merah cabai rawit bawang merah bawang putih hingga layu sisihkan.
- Halus kasar semua bahan sambal pecak tambahkan garam penyedap rasa dan gula jika sudah masukkan ke mangkok tambah air mendidih cicipi lalu tambahkan jeruk limau siram ke ikan mas yang sudah di goreng tadi... selamat mencoba jangan lupa recook ya masakan kalian 😁😁😁.
Kue khas Betawi ini sekarang sudah langka. Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat betawi. Kamu mungkin penasaran, kenapa kue ini dinamakan geplak. Makanan khas Betawi kerap menjadi kebanggaan setiap orang. Negara Indonesia memang kaya sekali akan budaya.
