Cara Membuat Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi Kekinian

Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi.

Kawan-kawan dapat memasak Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi yuk!

Bahan Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi

1. Diperlukan 300 gr of Kikil sapi.
2. Gunakan 250 gr of Daging sapi.
3. Dibutuhkan 2 bh of wortel.
4. Diperlukan 1 btg of daun bawang.
5. Sediakan 1 btg of Daun Seledri.
6. Diperlukan 3 cm of Kayu manis.
7. Gunakan 1 ruas of jahe geprek.
8. Gunakan 1/2 Biji of pala.
9. Gunakan 1 bh of tomat.
10. Gunakan 1/2 sdm of garam.
11. Siapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
12. Diperlukan 800 ml of Air.
13. Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
14. Gunakan Secukupnya of Bawang goreng.
15. Siapkan of ▪️Bumbu Halus :.
16. Siapkan 5 siung of bawang merah.
17. Gunakan 3 siung of bawang putih.
18. Siapkan 1/2 sdm of Lada/lada bubuk.

Cara memasak Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi

1. Rebus daging sapi -+ 30mnt, jangan buang airnya. Lalu rebus kikil sapi -+10mnt, lalu tiriskan. Dan siram lagi kikil dengan air panas untuk menghilangkan bau'a..
2. Iris wortel, tomat, seledri, daun bawang, jahe dan biji pala lalu sisihkan..
3. Haluskan bumbu lalu tumis, kemudian tambahkan air. Masukkan biji pala, jahe, dan kayu manis. Lalu rebus.
4. Masukkan wortel, daging beserta air kaldunya, dan kikil. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Koreksi rasa, dan matikan kompor. Terakhir taburkan bawang goreng..