Semur Daging Betawi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Semur Daging Betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Betawi!
Bahan Semur Daging Betawi
- Siapkan 3 buah of kentang ukuran sedang.
- Siapkan of Daging sapi.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 of sereh.
- Sediakan secukupnya of Kecap.
- Dibutuhkan 1 L of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada.
- Gunakan of Seasoning.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Sediakan of Bahan tambahan.
- Siapkan 1/2 sdm of tepung beras.
Cara memasak Semur Daging Betawi
- Goreng bahan bahan bumbu halus terlebih dahulu, setelah di goreng lalu haluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga matang.
- Masukkan daging, air & kecap. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap ke dagingnya.
- Setelah 1 jam, masukkan garam, gula pasir, bumbu penyedap dan tepung beras yg sudah dilarutkan ke dalam air. Lalu masukkan kentang.
- Diamkan beberapa saat, lalu test rasa lg ya bun. Setelah dirasa sudah pas siap di sajikan 😊.
