Semur ayam tahu khas betawi. Langkah Cara Memasak semur ayam khas Betawi. Mula mula Tumis bumbu halus, pala, kayu manis, sereh dan daun salam hingga harum. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta.
Kuah hitam ini didapat dari paduan rempah dan Haluskan bumbu semur ayam Betawi yang sudah disiapkan tadi.
Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aroma harumnya tercium.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
Sobat dapat menyiapkan Semur ayam tahu khas betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur ayam tahu khas betawi yuk!
Bahan-bahan Semur ayam tahu khas betawi
- Gunakan 4 biji of tahu potong2.
- Siapkan 5 potong of ayam.
- Sediakan 1 biji of tomat potong2(tambahan dari aku).
- Diperlukan of Bumbu cemplung.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam(aku skip).
- Diperlukan 1 batang of kayu manis.
- Dibutuhkan 3 butir of cengkeh.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Siapkan of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 8 biji of bawang merah.
- Siapkan 3 biji of bawang putih.
- Gunakan 1/2 cm of pala.
- Gunakan 3 of Kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang kini lebih dikenal dengan Jakarta, makanan khas kerap menjadi kebanggaan setiap orang berketurunan atau bertempat ditinggal tersebut.
Langkah-langkah membuat Semur ayam tahu khas betawi
- Cuci bersih ayam marinasi dengan jeruk nipis dan bawang putih,diamkan sebentar.siapkan bahan bumbu.haLuskan bumbu halus.
- Goreng ayam setengah kering,angkat dan tiriskan.tahu juga digoreng.angkat dan tiriskan.tumis bumbu halus hingga wangi masukan bumbu cemplung..
- Tambahkan air,masukan ayam dan tahu,beri kecap manis,beri garam,gula,kaldu jamur.koreksi rasa masak hingga ayam empuk dan matang..
- Terakhir masukan tomat buah.sajikan..
Apalagi jika jenis rebusan ayam tahu yang pedas. Mungkin ada banyak versi rebusan yang kita lalui untuk hidup menjadi orang Indonesia. Rasa manis yang gurih yang tercipta dari berbagai pilihan protein adalah nilai jual yang sangat tinggi untuk masakan rumahan ini. Tidak hanya daging dan jengkol tahu tempe juga enak loh di semur, apa lagi semur tahu khas Betawi di makan dengan nasi uduk rasa nya jos banget manis-manis gurih gitu rasa semurnya. Semur ini merupakan sajian khas dari masyarakat Betawi.
