Opor ayam betawi.
Teman-teman dapat menyiapkan Opor ayam betawi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam betawi yuk!
Bahan Opor ayam betawi
- Gunakan 1 of .Ekor Ayam u sedang.
- Diperlukan 1500 of .ml santan sedang.
- Diperlukan 1/2 of .kilo kentang.
- Diperlukan 1 of .papan pete.
- Diperlukan 3 of .pohon daun bawang.
- Sediakan of Bahan bumbu.
- Diperlukan 25 of .cabai rawit dan merah kriting.
- Dibutuhkan 25 of .Bawang merah.
- Gunakan 3 of .buah bawang putih.
- Diperlukan 2 of .Ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 of .ruas jahe.
- Diperlukan 2 of .sereh.
- Siapkan 2 of .daun salam.
- Dibutuhkan of Langkuas secukup ny.
- Sediakan of Asem Jawa sckp ny.
- Sediakan 1/2 of .sdt.trasi.
- Dibutuhkan of Gula garam penyedap minyak goreng secukup nya.
Cara membuat Opor ayam betawi
- Kita siap kan semua bahan dan bumbu.
- Cuci ayam sampai bersih sisih kan.
- Rajang sebagian bawang merah sisa ny halus kan bersama cabai bawang putih kunyit jahe sampai agak halus geprek sereh Laos dan campur trasi serta asam jawa.
- Panas kan minyak masukan bawang rajang tumis sampai harum masukan bumbu halus tumis sampai harum dan matang bumbu nya.
- Setelah bumbu matang masukan ayam aduk aduk sampai berubah warna lalu masukan santan kentang biar kan sampai mendidih dan ayam ny masak tambah kan Pete daun bawang gula merah penyedap dan garam.
- Setelah kira kira 15.menit test rasa lalu angkat opor ayam khas mamak ku jaman dulu bikin kangen dan rasa nya enak banget ada aromah Pete ny dan sedikit pedas dan segar 😘😘 dan ada kentang ny juga lho.
