Pecak lele khas betawi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Pecak lele khas betawi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pecak lele khas betawi yuk!
Bahan-bahan Pecak lele khas betawi
- Diperlukan 2 ekor of lele.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1 sdm of perasan jeruk nipis.
- Diperlukan of Bumbu ulek.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 buah of cabai keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai rawit merah.
- Diperlukan 6 buah of cabai rawit hijau.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1/2 bks of terasi abc.
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau ukuran sedang.
Cara memasak Pecak lele khas betawi
- Siapkan bahan.
- Setelah cuci bersih ikan, beri bumbu garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
- Sangrai bumbu ulek kecuali limau, sampai harum dan layu.
- Ulek kasar bumbu beri garam dan gula.
- Beri air panas lalu tambahkan perasan jeruk limau.
- Siram lele yang sudah di goreng sebelumnya dengan kuah pecak, dan pecak pun siap di santap.
