Resep: Pecak Ikan Mas yang Enak!

Pecak Ikan Mas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Pecak Ikan Mas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pecak Ikan Mas yuk!

Bahan Pecak Ikan Mas

1. Diperlukan 1 kg of Ikan Mas (Sy ; 1/2 kg).
2. Diperlukan 1 bks of Bumbu Racik ikan Instant/ Garam (Racik sy pke 1/2nya).
3. Gunakan 2 bh of Jeruk Nipis (sy, 1 bh).
4. Diperlukan of Bumbu uleg :.
5. Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
6. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 10 bh of cabe merah keriting.
8. Gunakan 5 bh of cabe rawit merah.
9. Diperlukan 8 cm of Kencur.
10. Diperlukan 4 cm of Jahe.
11. Dibutuhkan of Bumbu lainnya :.
12. Diperlukan Secukupnya of garam, penyedap dan gula putih.
13. Gunakan 1-2 bh of Jeruk Limo.
14. Gunakan 700 ml of Air (sy, 350ml).

Cara membuat Pecak Ikan Mas

1. Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan sejenak. Lalu bilas lagi. Kemudian lumuri dgn bumbu racik/garam. Diamkan dahulu agar bumbu meresap..
2. Siapkan bahan bumbu uleg. Tumis bahan bumbu uleg, hingga layu dan harum. Kemudian uleg kasar. Setelah itu masak dgn air, beri garam, penyedap dan gula. Koreksi rasanya. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin, kucuri dgn jeruk limo..
3. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang garing sesuai selera. Angkat tiriskan. Kemudian sajikan di piring siram dengan kuah pecaknya. Siap di nikmati..