Cara Membuat [13] Pecak Ikan Nila Mujaer yang Gurih!

[13] Pecak Ikan Nila Mujaer.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak [13] Pecak Ikan Nila Mujaer hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep [13] Pecak Ikan Nila Mujaer!

Bahan [13] Pecak Ikan Nila Mujaer

1. Dibutuhkan of Bahan Ikan Goreng.
2. Sediakan 1 kg of Ikan Tawar (sy pakai nila & mujaer).
3. Diperlukan 3 siung of Bawang Putih.
4. Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
5. Sediakan Secukupnya of Minyak Goreng.
6. Diperlukan of Bahan Kuah Sambal Pecak.
7. Sediakan 1/2 ons of Cabe Merah pedas (atau sesuai selera pedasnya).
8. Diperlukan 1/2 ons of Cabe Keriting.
9. Siapkan 10 siung of Bawang Merah.
10. Dibutuhkan 7 siung of Bawang Putih.
11. Sediakan 2 ruas jari of Kencur.
12. Diperlukan 1 ruas jari of Jahe.
13. Dibutuhkan 5 buah of Jeruk Limau.
14. Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis.
15. Gunakan 600 ml of air panas mendidih.
16. Diperlukan Secukupnya of gula, garam, kaldu.

Cara membuat [13] Pecak Ikan Nila Mujaer

1. Bersihkan ikan dari sisik dan insangnya..
2. Haluskan bawang putih dan garam, beri air. Rendam ikan ke dalam air berbumbu selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu goreng hingga garing, lalu sisihkan..
3. Sangrai/tumis dgn sedikit sekali minyak bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, dan jahe hingga layu..
4. Tumbuk/uleg kasar semua bumbu..
5. Campurkan hasil tumbukan bumbu air mendidih, tambahkan gula, garam, dan perasan jeruk limau & jeruk nipis, koreksi rasa..
6. Selanjutnya siramkan kuah sambal pecak ke atas ikan yg telah digoreng tadi. Sajikan ❤.