Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi yang Gurih!

Semur Jengkol khas Betawi.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Semur Jengkol khas Betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Jengkol khas Betawi!

Bahan-bahan Semur Jengkol khas Betawi

1. Siapkan 250 gr of jengkol.
2. Sediakan Seruas of jahe di geprek.
3. Gunakan Seruas of lengkuas di geprek.
4. Gunakan 1 btg of serai di geprek.
5. Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
6. Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
7. Diperlukan 3 bj of cengkeh.
8. Siapkan 3-5 cm of kayu manis.
9. Siapkan of Kecap manis.
10. Gunakan of Minyak untuk menumis.
11. Sediakan of Bahan presto.
12. Sediakan 3 lbr of daun salam.
13. Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
14. Diperlukan 1/2 sdt of jinten.
15. Dibutuhkan of Kayu manis.
16. Dibutuhkan 3 bh of cengkeh.
17. Diperlukan of Air.
18. Siapkan of Bahan halus.
19. Dibutuhkan 4 bh of cabe merah.
20. Diperlukan 3 bh of cabe rawit.
21. Siapkan 5 bh of bawang merah.
22. Gunakan 3 siung of bawang putih.
23. Diperlukan 3 bh of kemiri disangrai / di bakar.
24. Dibutuhkan Secukupnya of pala.
25. Siapkan Seruas of kunyit.

Cara memasak Semur Jengkol khas Betawi

1. Siapkan bahan.
2. Presto jengkol selama kurleb 15 mnt, kmd bersihkan jengkol dari kulit ari, bilas dg air bersih.
3. Belah jengkol menjadi dua, lalu paukul2 spy bumbu meresap,.
4. Haluskan bumbu, lalu tumis hg harum.
5. Masukan semua bahan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, jengkol yg sdh dipukul, garam, kecap manis, aduk dan koreksi rasa, aduk hg susut airnya,.
6. Siap di sajikan👌.