Cara Memasak Soto Ayam Betawi Anti Ribet!

Soto Ayam Betawi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Soto Ayam Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Betawi yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Betawi

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Diperlukan of Toge.
3. Sediakan of Kentang.
4. Siapkan 2 bks of santan kara.
5. Sediakan of Daun bawang.
6. Diperlukan of Bawang goreng.
7. Siapkan of Kerupuk.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Siapkan 8 bh of bawang merah.
10. Sediakan 4 bh of bawang putih.
11. Diperlukan 3 bh of kemiri.
12. Siapkan 1 jempol tangan of kunyit.
13. Siapkan 2 cm of jahe.
14. Gunakan 2 bks of bumbu soto(jinten,kayumanis,merica,ketumbar,dll).
15. Sediakan of Bumbu cemplung.
16. Gunakan 1 bh of sereh.
17. Diperlukan 3 bh of daun salam.
18. Sediakan 3 bh of daun jeruk.
19. Gunakan 2 cm of lengkuas.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi

1. Rebus ayam 2x (air rebusan pertama dibuang).
2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu cemplung.
3. Setelah harum campurkan kedalam air rebusan ayam,aduk hingga merata.
4. Masukkan santan.
5. Tambahkan garam,masako,gula,lada dan icip rasa.
6. Sajikan.