Sayur asem betawi.
Kalian dapat memasak Sayur asem betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem betawi!
Bahan-bahan Sayur asem betawi
- Siapkan 2 buah of jagung.
- Sediakan 1 ikat of sayur kangkung.
- Diperlukan 1 buah of labu siam.
- Siapkan 1 buah of terong ungu.
- Siapkan of Nangka muda.
- Gunakan 1 genggam of kacang tanah.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 buah of cabe keriting.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan of Lengkuas.
- Sediakan of Terasi.
- Sediakan of Gula merah.
- Sediakan of Asam jawa.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Air.
Cara membuat Sayur asem betawi
- Potong2 semua sayuran, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Ulek semua bumbu hingga halus, bisa dtambahkan kacang tanah sedikit utk diulek halus bersama semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
- Masak air hingga mendidih, kemudian masukan jagung, nangka, labu siam dan kacang tanah masak sekitar 5 menit lalu masukan bumbu yg tadi di ulek, daun salam dan lengkuas, beri gula merah, asam jawa dan garam secukupnya, koreksi rasa jika ada yg kurang boleh ditambahkan, masak trus hingga jagung dan sayuran yg lain matang, setelah itu masukin terong dan sayur kangkung, masak sekitar 1 menit lalu matikan kompor.
- Pindahkan sayur dalam wadah dan siap utk dinikmati ☺️😍 makannya dengan nasi panas, ikan asin dan sambel terasi, masya Allah banget moms 🤤🤤.
