Cara Membuat Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang Kekinian

Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang yuk!

Bahan-bahan Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

1. Gunakan 400 gram of ikan asin tengiri atau tongkol.
2. Diperlukan 6 ikat of lokio.
3. Gunakan 10 of Cabai Rawit.
4. Sediakan 10 of Cabai merah kriting.
5. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
6. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
7. Dibutuhkan 1 buah of jahe ukuran 5 cm atau lebih sesuai selera.
8. Diperlukan 4 buah of kunyit.
9. Dibutuhkan 1 buah of kencur.
10. Sediakan 10 butir of kemiri.
11. Siapkan 5 sendok makan of kelapa sangrai tumbuk.
12. Sediakan 1 buah of tomat.

Langkah-langkah membuat Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cake kriting, jahe, kunyit, kencur, kemiri.. haluskan sampai halus dan medok.
2. Ikan asin saya rebus dulu agar lapisan luar ikan asin hilang, kemudian goreng sebentar saja.. angkat.
3. Tumis bumbu yg sudah kita haluskan, sampai benar benar masak, berubah warna dan wangi.. kemudian masukan tomat yg di iris tipis....
4. Setelah bumbu harum dan berubah warna.. masukan ikan asin... aduka hingga bumbu meresap.
5. Terakhir masukan lokio yg sudah dibersihkan ekornya... aduk sebentar saja... ikan asin lokio siap disajikan... dijamin bikin nasi di magic com ludess.
6. .
7. .