Rujak Pengantin Betawi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Rujak Pengantin Betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rujak Pengantin Betawi!
Bahan-bahan Rujak Pengantin Betawi
- Diperlukan 12 lembar of daun selada, iris kasar.
- Dibutuhkan 3 lembar of kol, iris halus (saya kelupaan campurin ðŸ¤).
- Gunakan 1 buah of kentang kukus, potong dadu.
- Siapkan 1/4 buah of timun, iris bulat tipis.
- Siapkan 1 butir of telur ayam rebus, iris.
- Siapkan of Emping melinjo (lihat resep).
- Diperlukan 1 potong of tahu goreng, potong dadu kecil.
- Gunakan of Bahan saus kacang :.
- Diperlukan 100 gram of kacang tanah goreng.
- Diperlukan 1 sdm of ebi sangrai.
- Sediakan 2 buah of cabe merah besar, rebus.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe rawit merah, rebus.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan Sejumput of gula pasir.
- Diperlukan 250 ml of air panas.
- Dibutuhkan 2 tetes of cuka masak.
Langkah-langkah membuat Rujak Pengantin Betawi
- Siapkan bahan pelengkap..
- Membuat saus kacang : haluskan kacang tanah, cabe merah, cabe rawit. Tambahkan garam, gula pasir Dan ebi, ulek rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan cuka. Aduk rata..
- Sajikan dengan siraman saus..
