Resep: Soto Betawi yang Gurih!

Soto Betawi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Soto Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi yuk!

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Diperlukan 250 gr of daging sapi.
2. Sediakan 125 gr of air rebusan daging sapi.
3. Siapkan 125 gr of susu UHT.
4. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
5. Gunakan 7 siung of bawang merah.
6. Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
7. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
9. Gunakan 3 buah of kapulaga.
10. Diperlukan 3 kuntum of cengkeh.
11. Sediakan 2 cm of kayu manis.
12. Sediakan 2 buah of bunga lawang.
13. Siapkan 1/2 sdm of kaldu bubuk.
14. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
15. Gunakan 1/2 sdm of gula pasir.
16. Sediakan 75 ml of santan instan.
17. Sediakan 1 batang of serai.
18. Siapkan 1 helai of daun salam.
19. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.

Cara memasak Soto Betawi

1. Rebus daging hingga empuk. Sisihkan daging dengan air kaldu. Potong daging sesuai selera. Sisihkan..
2. Siapkan bahan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
4. Tumis semua bumbu hingga harum..
5. Masukkan bumbu yg telah di tumis ke dalam air kaldu daging..
6. Kemudian masukkan santan, susu UHT, kaldu bubuk dan garam. Test rasa..
7. Sajikan soto betawi dengan perkedel, telur rebus dan kerupuk. 😊.