Semur Tahu Tempe Khas Betawi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Semur Tahu Tempe Khas Betawi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Tahu Tempe Khas Betawi!
Bahan-bahan Semur Tahu Tempe Khas Betawi
- Diperlukan 10 pcs of tahu putih.
- Gunakan 1 papan of tempe.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 150 ml of air.
- Dibutuhkan 5 sendok makan of kecap manis.
- Sediakan 1/2 sendok teh of garam.
- Siapkan of Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 1 sendok teh of merica bulat.
- Siapkan 1/2 ibu jari of jahe.
Cara memasak Semur Tahu Tempe Khas Betawi
- Siapkan tahu putih dan tempe kemudian potong2 ukuran sesuai selera, untuk jenis tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Lalu sisihkan dalam wadah..
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus, kemudian tumis sampai bumbu harum..
- Setelah bumbu harum di tumis masukan air dan daun salam, masak sampai mendidih lalu masukan tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang, aduk perlahan tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh semur tahu dalam wadah kemudian sajikan..
