Pecak ikan Asep/Iwak Pe(Khas Pemalang Jawa Tengah).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Pecak ikan Asep/Iwak Pe(Khas Pemalang Jawa Tengah) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pecak ikan Asep/Iwak Pe(Khas Pemalang Jawa Tengah)!
Bahan-bahan Pecak ikan Asep/Iwak Pe(Khas Pemalang Jawa Tengah)
- Gunakan of Bahan Utama :.
- Siapkan 3 Potong of Ikan asap.
- Diperlukan of Bumbu :.
- Sediakan 8 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 buah of terasi (goreng terlebih dahulu).
- Gunakan 1 ruas of kencur.
Langkah-langkah membuat Pecak ikan Asep/Iwak Pe(Khas Pemalang Jawa Tengah)
- Cuci bersih ikan asap nya terlebih dahulu setelah itu bumbui dengan garam&penyedap, diamkan 30 menit sampai bumbu meresap.
- Setelah itu goreng ikan asapnya sampai kecoklatan dan sisihkan.
- Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah&bawang putih sampai matang, kemudian ulek sampai halus dan tambahkan terasi serta kencur..
- Setelah sambal halus campurkan ikan asap yg sudah digoreng&penyet2 diatas ulekan.
- Pecak ikan asap siap dihidangkan.
