Cara Memasak Semur Telur Betawi yang Gurih!

Semur Telur Betawi.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Semur Telur Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Telur Betawi yuk!

Bahan Semur Telur Betawi

1. Sediakan 3 butir of telur ayam.
2. Gunakan 300 ml of air.
3. Siapkan 3 cm of kayu manis.
4. Gunakan 2 lembar of daun salam.
5. Diperlukan 2 batang of sereh, ambil putihnya, memarkan.
6. Diperlukan 1 ruas jempol of lengkuas, memarkan.
7. Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
8. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
9. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
10. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
12. Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
13. Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan :.
14. Gunakan 5 siung of bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 3 butir of kemiri, sangrai.
17. Sediakan 1 sdt of jinten bubuk.
18. Dibutuhkan 1 sdt of pala bubuk.
19. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.

Langkah-langkah membuat Semur Telur Betawi

1. Rebus telur hingga matang. Rendam dengan air dingin kemudian kupas kulitnya..
2. Tumis bumbu halus bersama dengan lada bubuk, kayu manis, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan wangi..
3. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata..
4. Tambahkan air. Masak hingga mendidih..
5. Masukan telur rebus. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedalam telur hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Matikan api..
6. Siap disajikan..