Ketoprak Telur Dadar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ketoprak Telur Dadar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketoprak Telur Dadar yuk!
Bahan Ketoprak Telur Dadar
- Gunakan of Bahan Isi.
- Gunakan 3 buah of lontong.
- Diperlukan 3 buah of tahu putih.
- Diperlukan 50 gr of bihun.
- Sediakan 1 genggam of toge.
- Sediakan 1 buah of timun.
- Diperlukan of Kuah Kacang.
- Diperlukan 150 gr of kacang tanah.
- Siapkan 1 keping of gula merah.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 5 lembar of kerupuk (apa saja).
- Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan of Bahan Uleg (sesuai selera).
- Gunakan of Cabe rawit.
- Siapkan of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan Secukupnya of air matang.
Cara membuat Ketoprak Telur Dadar
- Lontongnya aku beli jadi ya... Jadi siapkan dulu bahan² isi dan kuah kacangnya: goreng tahu, kacang tanah dan kerupuknya (kalo udah ada stok kerupuk, lebih baik). Rebus sebentar bihun dan toge, masukkan juga cabe rawit. Sisihkan semua..
- Setelah kacang tanah digoreng, lalu haluskan bahan kuah kacang dg blender/chopper/gilingan sampai halus. Sisihkan..
-
Di piring, uleg cabe rawit rebus/kukus, sedikit bawang putih dan garam (aku pake sedikit) sampai halus. Tambahkan sedikit air, jangan terlalu kental dan encer ya....
- Tambahkan potongan lontong, tahu, bihun, toge dan timun. Jangan lupa bawang goreng dan kecap manis (bila suka)..
