Resep: Sayur Masak Goreng Asem Khas Betawi yang Gurih!

Sayur Masak Goreng Asem Khas Betawi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sayur Masak Goreng Asem Khas Betawi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Masak Goreng Asem Khas Betawi yuk!

Bahan Sayur Masak Goreng Asem Khas Betawi

1. Dibutuhkan of Bahan sayur asem.
2. Sediakan 50 gr of kacang tanah atau boleh diganti dgn kacang merah.
3. Sediakan 3 of cabe rawit setan.
4. Siapkan 2 of cabe merah.
5. Sediakan 4 siung of bawang merah.
6. Siapkan 1 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
8. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
9. Diperlukan 2 ruas of kunyit.
10. Dibutuhkan 3 batang of serai.
11. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
12. Diperlukan 1 sdm of asam jawa.
13. Dibutuhkan 1-2 sdm of garam.
14. Sediakan 1 sdm of Gula merah.
15. Gunakan 1 sdt of penyedap rasa.
16. Dibutuhkan 1,5 liter of air.
17. Siapkan 5-7 sdm of minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sayur Masak Goreng Asem Khas Betawi

1. Potong-potong sayuran bahan sayur asem. Cuci dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam, asem, serai, lengkuas (digeprek saja).
3. Masukkan bahan sayuran dgn air. Tumis bumbu dan masukkan gula dan penyedap rasa, masukkan ke dalam panci sayuran..
4. Masak sampai matang kurleb 15 menit. Cicipi apakah kurang garam atau asem. Angkat dan hidangkan selagi hangat.. Hmmm mantappp.. Selamat menikmati.